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VORFrühling

 

Ja die jetzige Saison wird unter Gärtnern wirklich als VorFrühling bezeichnet, da wir und wie der Name schon sagt vor dem Frühling befinden.

Zur Zeit gibt es aber trotzdem einiges an regionalem eigenen Gemüse. Allen voran den beliebten Vogerlsalat oder Rapunzelsalat genannt. Er ist der Renner schlechthin über den Winter bis hin zur neuen Häuptelsalat-Saison. Wir produzieren den Vogerlsalat in unsere Gemüsetunnel und ernten natürlich täglich frisch, meistens sogar mehrmals täglich!

Außerdem gibt es noch Lagergemüse wie Sellerie, Zuckerhut, Kraut, Rettich und Rote Rüben. MIt diesen Gemüsearten lassen sich auch viele köstliche (Winter-) Gerichte und/oder Salate zubereiten. Was gibt es den tolleres als mit regionalem und saisonalem Gemüse zu kochen.

Unsere beliebten Käferbohnen gibt es auch ganzjährig zu kaufen. Auch die Käferbohnen sind gerade im Winter sehr beliebt, sowie unsere Essiggurkerl. Die selbst eingelegten Essiggurkerl gibt es immer nur nach Vorrat.

 

 


 

 

Gemüse direkt vom Bauern

 

Wir produzieren für Sie diverse saisonale Gemüsearten- und Sorten, welche bei uns teilweise am Acker und teilweise im Folientunnel wachsen und gedeihen. So kommt beim Ihnen bestes regionales Gemüse auf den Tisch. Im Tunnel kultivieren wir hauptsächlich Fruchtgemüse, wie z. B. Tomaten, Paprika, Melanzani, aber auch Salate, wie Grazer Krauthäuptel und Vogerlsalat. Aber andere saisonale Gemüsearten wie z. B. Radieschen. Am Acker produzieren wir auch eine große Palette an unterschiedlichen Gemüsearten sowie Ackerfrüchten, wie z. B. Grazer Krauthäuptel-Salat, Kraut- und Kohlgemüse, Käfer-, Stangen und Buschbohnen, Speise- und Ölkürbisse, Kräuter usw.. Einfach regionales und saisonales Gemüse!

Außerdem bieten wir Ihnen diverse Gemüsejungpflanzen (Salat- Kraut- Kohlgemüse- Fruchtgemüsejungpflanzen), welche Sie dann selbst zu Hause wachsen lassen können.

Unsere gesamte Auswahl wird in der Saison ab Hof verkauft, bzw. befindet sich im "Glocki´s Kistl" welches zu Ihnen vor die Haustür geliefert wird. Sie können natürlich auch im Winter bei uns Gemüse kaufen, da wir einige Gemüsearten bei uns am Hof einlagern. Die typischen Lagergemüsearten sind z.B. Chinakohl, Kraut und Käferbohnen.

Falls Sie gerne wissen möchten ob wir eine bestimmte Gemüseart oder Sorte auch verkaufen, dann fragen Sie einfach beim nächsten Einkauf nach oder rufen Sie uns an.